这题目,多少会导致歧义,肯定不是我杀猪,而是我在屠宰场看杀猪。
2007年那会儿,猪市与股市齐涨,猪八戒风头一时无两,肉价成了全民关心的民生问题。 偶被要求写猪稿,从养猪、运猪、杀猪、到卖猪,每天一版,彼时干得昏天黑地,神乏体倦。
最辛苦是随车千里运猪,最恐惧是杀猪,至今忆起来仍后怕。自目睹宰猪后,偶一直疑惑,猪是不是也通人性。
记得,也是眼下这时候,8月中下旬,那天凌晨三四点,我来到市定点屠宰场,成批的猪正被撵进屠宰场,群猪嚎叫,在寂静的凌晨,异常凄厉。猪们先被电晕,屠夫用刀快速斜插进去,点心,猪倒地,被放进滚烫的池里烫猪、刮毛、开膛。
这个场面非常血腥,我站在离屠宰处有五六处远处,不敢靠前。
突然,有一头猪未被电晕,反而朝我狂奔,冲了过来,我吓得花容失色,尖叫,本能地向一房间里躲,几位工作人员则跑过来死命地扯住这头猪的耳朵,我惊魂未定。
稍安后,我抬头看猪,发现它正大声喘息地看我,用一种哀怜的眼神,我不敢看下去。
偌大的屠宰场,这头猪哪里不好跑,偏偏朝我站立的方向狂奔过来。屠夫们也奇怪,这种情况并不多见,他们戏说猪看我是新人,它向我乞怜……
很长一段时间,这头猪经常出现在我的脑海,搞得我不敢食猪肉。
我看过王小波的《一只特立独行的猪》,也看过章诒和的《刘氏女》里的杀猪场面,但是都不及这个亲历的宰猪场面难忘。
今晚不知怎地忆起此事。故,写下来,意欲忘却。
偎依依
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